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大根の美味しい季節なので、この季節は
できる限り葉っぱが沢山ついている大根を選んで買います
大根の葉っぱはとっても美容にいいので作り置きしておくことがおススメ
胃腸の働きをよくして便秘解消をするのと
ビタミン・カリウム・カルシウム・ミネラル・葉酸を多く含むので
余分なものを排出してくれるので浮腫みや冷え症などの健康面・美容面に効果があります。
とっても栄養素が多いので
女性に足りないカルシウム・ビタミンEをタップリ使って美容ふりかけ作ってみましょう
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みじん切りした大根の葉と茎とシラスの小魚をごま油で炒める
大根の葉の水分がなくなるまでカリカリに炒めたら、黒ゴマ・白ゴマ・かつお節を混ぜて更に炒める
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最後に、めんつゆを少々入れて味を整える
めんつゆは入れすぎないで少しで充分です
ビタミンもタップリ取れて、栄養抜群なふりかけ、冷凍保存もできるのでおススメ