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日曜日どうお過ごしですか
2024/10/06

私は遅起きして、豚汁と煮物作りました

大豆を買い、一晩戻して鍋で煮て

ミネストローネに入れたり、冷凍してあったので豚汁、煮物に入れました

ご存知のように「大豆」は栄養満点‼️

大豆の一粒には、実にさまざまな栄養が詰まっていて、タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富。ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴の一つ。その一方で、大豆にはコレステロールが全く含まれていないことも分かっているとか

便利な水煮を使う事もあるのですが、時々JAで大豆を買い自分で調理したくなります

サッパリしたお味でした

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