2月3日「節分」
2025年は2月2日が節分でしたが、2026年の節分は、2月3日 25年と26年でなぜ日付が違うのでしょうか? 節分の日付は立春の影響を受けて変動する為で、 2026年の立春は2月4日である為、その前日が節分となるそうです。 「鬼は外、福は内」の豆まきに、恵方巻きですよね。 今年は、どちらも用意していないんですよね。 気合い...
便通改善など、おなかの調子を整える「食物繊維」
貧血を予防する「鉄分」
むくみの解消や高血圧予防に良い「カリウム」
血圧や体温を適正に調整をする「マグネシウム」
など、栄養満点の『ひじき』
ひじき自体は消化が悪く、栄養素を吸収しにくい食材
そのため、ひじきに含まれる鉄やカルシウムなど、ミネラル分の吸収を助ける「大豆サポニン」を含む食材と一緒にとると良いのだとか
大豆サポニンは、大豆をはじめ高野豆腐、油揚げ、豆乳などの大豆製品に多く含まれています
今日は、インゲン人参シーチキンを入れた、ひじき炊き込みご飯にしました
解凍してあったお餅を2個、小さくカットして入れました
餅米っぽくなる事を期待して‼️
ひっついて餅‼️って感じのところも(笑)そこはご愛嬌って事で
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