かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
母が急遽入院することになり、普段とは違う生活でしたが、治療の効果が順調で、9日目に無事に退院できました。
薬の投与の必要はないのですが、外出はひかえたいと、姉にお願いして買い物に付き添ってもらいました。
お正月の食材やしめ飾り、お墓参りのお花etc.母が毎年慌ただしく準備していた大変さが分かりました。
引き続き家のことは手伝いながら、長い冬休みを過ごします。
退院お祝いのケーキ。
一番動いてくれた姉も一緒にお祝いしました。![]()