ランチ
先週末、姉と姪2人と、ランチしました。 人気のお店なので、予約しておきました。 入れ替え制のようで、13時前に着いたら駐車場がいっぱいでしたが、お店を出る人が多く、お店の方は片付けで忙しそうです。 前菜、サラダ、パン、パスタに、デザートを付けました。 パスタとデザートは選ぶのに迷いました。 ここはランチも...
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在宅のお昼休みの時間を有効活用しようと、冷蔵庫に厚めスライスのベーコン🥓があったので、シチューを作りました。
母は骨付き鶏肉で作ることが多いですが、ベーコンも美味しそうなので。
ジャガイモとタマネギは父の畑で採れたものです。
お野菜たっぷり、具沢山のシチュー。
牛乳の代わりに豆乳を入れました。
牛乳より豆乳が良いとのことで、だいぶ慣れてきました。
仕上げにほうれん草で彩をプラス。
トロッとしたシチューが完成しました。
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