お漬物

大根と人参で、お漬物を作りました。 最初は大根だけでしたが、彩りや、にんじんは常備してるので、たくさんあるので。 ジップロックで良いのですが、蓋付きの瓶だと蓋をして振れば混ざるので簡単です。 かんたん酢と砂糖ですが、量は適当。 大さじ2と砂糖小さじ1〜2くらいでしょうか。 一晩経つと酢が染み込んで美味しく...

炊き込みご飯

3日に一度の割合で、ご飯を炊きます。 家族が多い家庭は毎日炊くのかな。 うちは2人なので、4合、5合とまとめ炊きです。 しばらく足りそうですが、意外とすぐになくなります。 白米リクエストされますが、私は炊き込みご飯が好きです。 炊き上がりの香りがいいんです。18時にセットすると、仕事終わって家に着く頃には炊け...

パキラ

姪にもらったパキラ。 リビングのインテリアでもあります。 最初はお手入れ方法が分からず、バルコニーに出して陽に当てたり、お水の頻度も少なくて、そしたら少し元気がなかったのですが、暖かくなってきたからか、新芽が出てきました。 10日一度の水やりと、毎日の葉水は成長を見届けながら楽しいです。 3箇所から出てき...