蓮根
姉から蓮根をたくさんもらいました。 小振りなので、柔らかそう。 傷みが早いとのことで、ご飯に入れて炊き込みご飯や、お味噌汁を作りましたが、残りは煮物ようにカットしておきました。 あとはにんじんと鶏ムネ肉を追加。 味付けはレシピを見て測り、あとは味を見ながら調節し、落とし蓋を買ってないのでアルミホイルで...
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明日から2日間、熱海に行ってきます!
私も友達も会社の有休強化日で、強制的にお休み。
せっかくなので、しばらく行けてなかった旅行に行こう!となりました。
コロナ前は、毎年お互いの誕生日が近い6月に一泊旅行をしていたのですが、コロナや友達の結婚もあってなかなか行けず、2年半ぶりです。
最近体重オーバー気味だったので、戻しておきたかったのですが、旅行中は食べすぎ注意です。