蓮根
姉から蓮根をたくさんもらいました。 小振りなので、柔らかそう。 傷みが早いとのことで、ご飯に入れて炊き込みご飯や、お味噌汁を作りましたが、残りは煮物ようにカットしておきました。 あとはにんじんと鶏ムネ肉を追加。 味付けはレシピを見て測り、あとは味を見ながら調節し、落とし蓋を買ってないのでアルミホイルで...
週末に行った中川区のお花屋さんは、奥にピザ屋さんが併設されていて、いろんな種類のピザがメニューにあります。
釜焼きなので程よい焦げと、生地の薄さがいい具合です。
初のお店なので、まずはマルゲリータ。
お天気良かったので、外の席で食べました。
ソースがジューシーで、生地の端のモチモチ感が美味しさを倍増します。![]()