かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
![]()
久しぶりにきしめんを食べました。
場所は、名古屋城の金シャチ横丁という、名古屋グルメエリアの那古野茶屋で、両口屋是清という、名古屋の和菓子屋さんプロデュースのお店です。
きしめんは見ての通り平たいうどんで、喉にツルッと入っていきます。
お出汁の上に、更にかつお節で風味が増して、美味しかったです。
同じエリアのひつまぶしや味噌カツのお店は行列ができてました。