蓮根
姉から蓮根をたくさんもらいました。 小振りなので、柔らかそう。 傷みが早いとのことで、ご飯に入れて炊き込みご飯や、お味噌汁を作りましたが、残りは煮物ようにカットしておきました。 あとはにんじんと鶏ムネ肉を追加。 味付けはレシピを見て測り、あとは味を見ながら調節し、落とし蓋を買ってないのでアルミホイルで...
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近所の方からいただいた落花生。
普段食べるのは炒ったものなので、殻がパリッと割れて、中の赤い皮を剥いて食べますが、この落花生は畑で採れたて。
茹でて食べるのですが、殻は硬いようで柔らかく、押して潰して剥きます。
中の薄皮は薄いピンクで、そのままでも食べられました。
適度に柔らかくて美味しいです。
珍しいものをいただくことができました