かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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庭の片隅に柿の木があるのですが、『2つ実がなってるよ』と言われて見に行ったら、仲良く2つ並んでました。
庭を造ってからずっとある柿の木ですが、実がかなるのは久しぶりな気がします。
母は食べるつもりでいるようで、もう少し熟するまで待つそうです。
柿はこれからスーパーでも出回るので、美味しい柿が食べられるのも楽しみです。