玄関に花を
JAで買ったオレンジの小さなユリと紫のスターチス オレンジと紫…ビタミンカラー ➕我が家で咲いた濃いめのピンクの小さな薔薇と黄色のまん丸ちゃん クラスペディア グロボーサ 開花期は、6〜8月。花色は黄色で、花茎を長く伸ばした先端に小さな花が集まり、直径3〜4cmのボール状に 葉は明るいシルバーグリーンで、花の...
恵那の道の駅に行った時に買った大豆。休日に調理してみました。先ずは3倍の水に入れてラップして一晩冷蔵庫にとありました。
一晩?以前から気になっていた一晩とは何時間?夜からしか駄目なの?と思っていました。一晩とは8時間ぐらい。夜からでなくても大丈夫とのこと。朝からやり夕方に先ずは、1時間ほど茹でて冷凍。冷凍すると良いとありました。豚汁にミネストローネ、ドライカレーと色々使えそうです。
残りは、蓮根に人参、こんにゃく、昆布で煮ました。美味しく出来ました。
大豆は体に良いこと間違いなし。大粒で良いお豆でした
水に浸けて→1時間程茹でて→ジッパーバッグに入れて冷凍用に→大豆煮