かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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父の畑で採れたじゃがいもが大量なので、ポテトサラダを作りました。
じゃがいもは2種類作ってて、メークイーンを使用しました。
具は卵とキュウリ、ハムの代わりにカニスティック。
キュウリはいつもはスライサーで薄切りですが、種があったので種を取ってサイの目切りにしました。
マヨネーズに辛子を混ぜて、少し大人のポテトサラダができました。
辛子は毎朝の納豆に入ってるものを(納豆にはいれないので)使いました。