クリスマス
仕事終わって、寒さを感じる中、足早に高原さんのサロンに向かいました。 いつものようにお出迎えしていただき、至福の時間が始まります。 肩凝り、頭痛の不調が続き、おそらく環境の変化によるものなので、慣れていくしかないです。 サロンにクリスマスを感じるコーナーがありました。 12月という気がしないので、クリス...
近所の方にゴーヤをたくさんいただいたそうで、一番食べやすい佃煮を母が作りました。
硬いので、カットは私が担当。
ゴツゴツしたボディが特徴なゴーヤ。
ゴーヤはビタミンCが豊富だそうで、免疫力の向上が期待できます。
お肌にもいいですしね。
醤油、砂糖に酢を入れて煮込んでいたので、部屋の中はお酢のにおいで充満してました。
日持ちするし冷凍保存できて、ご飯のお供にピッタリです。