お団子
今日は仕事終わって実家にきてます。 週に一度は帰るようにして、ゆっくり過ごします。 慣れない家事で精神的におかしくなってましたが、少し落ち着いてきました。 少しでも家事ら離れられるので、ありがたいです。 慣れてる姉は、買い物しながら献立を考えるようで、しかも6人分の量を買うのは、私からしたら難題です。...
近所の方にゴーヤをたくさんいただいたそうで、一番食べやすい佃煮を母が作りました。
硬いので、カットは私が担当。
ゴツゴツしたボディが特徴なゴーヤ。
ゴーヤはビタミンCが豊富だそうで、免疫力の向上が期待できます。
お肌にもいいですしね。
醤油、砂糖に酢を入れて煮込んでいたので、部屋の中はお酢のにおいで充満してました。
日持ちするし冷凍保存できて、ご飯のお供にピッタリです。