ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
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お昼ご飯はパン🍞の気分だったけど、冷蔵庫に冷麦の残りがあったので、それを食べなきゃと、ふと思いついてお好み焼き風にしてみました。
納豆と卵を混ぜて、刻んだ冷麦を入れて、オリーブオイルで焼きました。
生地がトロトロ過ぎて、フライ返しで裏返せない💦
一旦お皿に移してフライパンに戻す、を繰り返して何とか焼けました。
冷麦はカットしないほうが生地がまとまったかも。
納豆のタレで味はついてるはずですが、ソースとケチャップで簡単ソースを作って食べました。
柔らかくて食べにくかったけど、ヘルシーなお昼ご飯でした。