雑穀米と押麦
ご飯は、白米4合に雑穀米大さじ4入れて炊いて、80gずつラップに包んで冷凍保管してます。 雑穀米が切れてしまったので、会社近くの問屋さんで購入しました。 そのお隣りにあったのが『押麦』 以前テレビで紹介していたのを見たことはあるのですが、結局買わずに雑穀米だけにしていたので、ついでに買ってみました。 配合は...
お昼ご飯はパン🍞の気分だったけど、冷蔵庫に冷麦の残りがあったので、それを食べなきゃと、ふと思いついてお好み焼き風にしてみました。
納豆と卵を混ぜて、刻んだ冷麦を入れて、オリーブオイルで焼きました。
生地がトロトロ過ぎて、フライ返しで裏返せない💦
一旦お皿に移してフライパンに戻す、を繰り返して何とか焼けました。
冷麦はカットしないほうが生地がまとまったかも。
納豆のタレで味はついてるはずですが、ソースとケチャップで簡単ソースを作って食べました。
柔らかくて食べにくかったけど、ヘルシーなお昼ご飯でした。