ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
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モロヘイヤと豆腐の和え物。
ご飯にかけて食べました。
ネバネバが特徴のお野菜で、茹でて刻むとネバネバが出てきます。
栄養価も豊富みたいで、ビタミンA、B、C、E、K、葉酸、カルシウム、カリウム、食物繊維 など。
粘りがあるお野菜にはオクラがありますが、父の畑で採れるので、時々食卓にでます。
毎日食べている納豆もネバネバなので、納豆と混ぜると最強の栄養が摂取できます。