かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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作り置きして冷蔵庫にストックしてある寒天を
3日間程切らしていたので、寒天ゼリーを作りました。
1回で3個の容器に入る量を作ります。
寒天の効果は便秘解消、動脈硬化の予防、糖尿病の予防、肥満を防ぐetc.
食事の30分ほど前に寒天を食べておくと食事の量が少なくても満腹感を得られるので食べる量が減る、という原理なのですが、半ばデザート感覚なので朝食の一番最後になってしまいます。
ある方のブログに、豆乳寒天を作られている記事が載ってました。
KAIZEN BODY に通い始めて牛乳を豆乳に変えたので、豆乳寒天を作ってみようと思います。