ハロウィン
2週間おきに予約している施術日でした。 昨日から、雨が心配でしたが、大丈夫でした。 電車が止まるというあの日以来、気になるところです。 なんとか定時で終わってサロンへ。 机の上にさりげなく置いてあるオブジェ。 中はアロマだったかしら。 色がついてない感じがお部屋とマッチしています。 センス良いです。
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夏野菜なのに冬瓜と書く『とうがん』
夏に収穫して冬までもつのでこう書くそうです。
スーパーにも売られていますが、いただくことがほとんで、買うことはないです。
90%以上が水分で、むくみをとったり、熱を下げる効果があるそうです。
冬瓜料理の我が家の定番はシンプルな冬瓜汁。
カツオだしと醤油の味付けで、片栗粉のトロミがいい感じ。
いつもは油揚げが入っているのですが、今日は冬瓜オンリー。
柔らかくて美味しいです。
2日目の冬瓜汁は更に味がしみて、冬瓜も柔らかくなるし、一日目よりも好きです。