かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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KAIZEN BODY の施術が終わった姉と待ち合わせして、私が好きなお店でランチしました。
名古屋駅のゲートタワーの『酢重正之』という、軽井沢に本店がある和食のお店です。
多くの人が並んでいましたが、店内は広いので思ったより早く席につけました。
おすすめは『彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め』ですが、私は『酢重特製ローストビーフ』にしてみました。
添えてあったレタスと玉ねぎを巻いて食べましたが、玉ねぎの苦味が全くなく、後味さっぱりで美味しくいただきました。
ご飯は白米と玄米から選べるので玄米にしました。
この後はしっかり歩いて消化しました(^。^)