かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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お盆休みも終わり、明日から仕事再開です。
休み前はテレワークだったので、パソコン忘れずに持参しなきゃです。
雨降らないといいですが…。
お休み中のお昼ご飯はそうめんが多かったです。
いただきものの三重県のそうめん。美味しいです。
簡単なサラダと、めんつゆにはすりゴマをたっぷり。
粒タイプをすると香りが良いのですが、我が家は既にすってあるものを使用しています。
ゴマは、たんぱく質、炭水化物、ミネラル、食物繊維と、栄養価たっぷりです。