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寒天
2023/08/16

寒天を作り食べています。粉寒天で作ります

黒糖寒天です。レシピより黒糖は少し減らします。減らし過ぎると美味しくないです。

寒天に豊富に含まれる食物繊維が、様々な生理機能を発揮します。排便を促して便秘を解消したり、コレステロールの吸収を防ぐ効果があります。満腹感が出て食べすぎを予防し、肥満を防ぐといった効果もあります。

こちらは珈琲寒天。この時期はバニラアイスと食べると美味しいです。

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