1月27日「船穂スイートピー記念日」
岡山県倉敷市船穂町の名産のひとつでもあるスイートピーの認知拡大を目的として JA岡山西船穂町花き部会が【い〜良い(1)ふ(2)な(7)お】の語呂合わせにちなんで1月27日に記念日を制定したそうです。 そのような日があるんですね。 偶然にも、近々倉敷に行く予定なんですよね。 スイートピーと言えば松田聖子さんの『赤いスイ...
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寒天を作り食べています。粉寒天で作ります
黒糖寒天です。レシピより黒糖は少し減らします。減らし過ぎると美味しくないです。
寒天に豊富に含まれる食物繊維が、様々な生理機能を発揮します。排便を促して便秘を解消したり、コレステロールの吸収を防ぐ効果があります。満腹感が出て食べすぎを予防し、肥満を防ぐといった効果もあります。
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こちらは珈琲寒天。この時期はバニラアイスと食べると美味しいです。