レモンフィズ
ハーブゼラニューム「レモンフィズ」です。 レモンの香りのするゼラニュームで、ハーブティーやポプリ、クッキーなどお菓子の風味付けにも利用できるそうです。 日当たりの良い場所を好み、暑さと多湿は苦手なので夏は乾燥気味にして日陰で管理をし、 水やりは表面が乾いたらたっぷりと水をあたえると良いそうですよ 「レ...
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我が家は胸肉料理多いです。
野菜と焼いて…ローズマリーと粗挽き塩胡椒だったり甘酢だったり。
蒸したり湯掻いてサラダに…きゅうりやもやしと和えて。
あとはもちろん唐揚げ。体の為、節約の為、少量の油でいけます。
胸肉の良いところ…絶対的理由はもも肉より安いこと。最初はやっぱり唐揚げはもも肉でしょ!と言っていた子供達〔子供と言っても皆成人しています〕も胸肉で満足。沢山食べれるしね。
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甘酢で味付けを。レンコンは高かったけど、シャキシャキ美味しいです。胸肉はうっすら片栗粉をまぶすとカリッとします。
ネギを散らしたら出来上がりです。
マヨネーズで和えたゆで卵を乗せたら美味しいこと間違い無しです。カロリーは気になりますがね。