7月7日「七夕」
七夕(たなばた)は、7月7日の夜に星に願い事をし、 短冊を笹に飾って技芸や学問などの上達や様々な願いの成就を祈る行事で、 中国の星の伝説や日本古来の風習、盆行事などが合わさってできた「五節句」の一つだそうです。 今年はメロンが安い‼️甘い‼️とニュースで見ました。 去年食べたメロンパフェです。 今夏はまだパフ...
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我が家は胸肉料理多いです。
野菜と焼いて…ローズマリーと粗挽き塩胡椒だったり甘酢だったり。
蒸したり湯掻いてサラダに…きゅうりやもやしと和えて。
あとはもちろん唐揚げ。体の為、節約の為、少量の油でいけます。
胸肉の良いところ…絶対的理由はもも肉より安いこと。最初はやっぱり唐揚げはもも肉でしょ!と言っていた子供達〔子供と言っても皆成人しています〕も胸肉で満足。沢山食べれるしね。
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甘酢で味付けを。レンコンは高かったけど、シャキシャキ美味しいです。胸肉はうっすら片栗粉をまぶすとカリッとします。
ネギを散らしたら出来上がりです。
マヨネーズで和えたゆで卵を乗せたら美味しいこと間違い無しです。カロリーは気になりますがね。