かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
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KAIZEN BODY のサロンに行く時は、出社日に予約して、仕事が終わると丸の内から久屋大通を越して10分弱歩いて通っています。
途中、久屋大通パークを横切るのですが、軽井沢に本店がある(今は建物の老朽化で閉店中)エロイーズカフェというお店があります。
エッグベネディクトが美味しくて、横を通る度に気になっていたのですが、先週末ランチタイムに行ってきました。
3種類の中から選んだのはスモークサーモン&アボカド。
半熟卵が黄身がトロリと出てきて、濃厚で美味しかったです。
ドリンクはソイラテにしました。
フレンチトーストも種類が豊富でおすすめです。