厚揚げ
、最近スーパーで厚揚げを見つけると、とりあえず買います。 クッキングアプリがあれば、食材検索でなんとかなります。 冷凍しておいた、『厚揚げの大葉&チーズはさみ、豚肉巻き』とでもネーミングしましょうか 朝家を出る前に冷凍庫→冷蔵庫に移動。 帰る頃には解凍されてます。 帰って一から作るのは私には至難の業。 ...
![]()
我が家の梅干しは、近所の方から大量にいただい青梅から、母が手作りで作りました。
いろいろお手伝いしました…。
ジップロックに塩と梅を入れたり、重石のペットボトルを運んだり、最終工程の天日干しでは、日が当たる場所から夕方は軒下への移動etc.
数えきれない程の数の梅干し。
父は朝晩食べてますが、出来上がるまでに大変なこと、分かってるのかしら…。
まぁおかげで健康でいられるのは良いことです。
この時期は熱中症や夏バテ予防になるので、私も一日一粒食べてます。
ご飯は一食80gなので少ないですが、慣れてきました。