ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
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毎朝食べてる納豆&豆腐、『納豆腐』です。
豆腐はカルシウム、納豆はビタミンK2が豊富だそうです。
納豆にはネバネバ成分の酵素のナットウキナーゼが、血管につくられる血栓を溶かしやすくする働きがあり、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症を予防する効果があります。
大豆イソフラボンも嬉しい効果があり、「エストロゲン」に似た働きをするので、女性の美しさや若々しさにもいいそうです。
年齢的に、「更年期障害」対策の為にも毎日食べるようにしてます。