ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
姉家のお義母様が畑で作られたトウモロコシをお裾分けいただきました。
粒が揃っていて、虫喰いもなく、綺麗なトウモロコシです。![]()
トウモロコシは、むくみ緩和、消化を高める、便秘緩和の効果があるようで、この時期にはありがたい食材です。
在宅の休憩中と、夕飯はトウモロコシスープ。
父の畑のミニトマトとピーマンで彩り良く、トウモロコシがたっぷり、コンソメ味で美味しかったです