蓮根
姉に蓮根をもらったので、冷蔵庫のにんじんときんぴらを作りました。 味付けは醤油、みりん、酒の、基本の味付け3種類ですが、七味唐辛子がないので少し物足りなかったです。 かと言って醤油を足すと塩分増えるので、味の調整が難しいです。 残りはお弁当のおかずに入れました。 冷めても美味しい味付けができるようになる...
自家製玉ねぎがたくさん採れたので、玉ねぎ率が高い我が家ですが、ご近所さんに紫玉ねぎをいただきました。
スライスして野菜サラダにしました。
上に乗ってるキュウリの量が多くて埋もれてますが、たまねぎもたっぷりです。
ノンオイルのドレッシングに少しだけマヨネーズかけていただきました。
血液サラサラになると言われている玉ねぎ。
生より火を通して食べたい派ですが、健康の為には生でいただくのが良いです。