かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
自家製玉ねぎがたくさん採れたので、玉ねぎ率が高い我が家ですが、ご近所さんに紫玉ねぎをいただきました。
スライスして野菜サラダにしました。
上に乗ってるキュウリの量が多くて埋もれてますが、たまねぎもたっぷりです。
ノンオイルのドレッシングに少しだけマヨネーズかけていただきました。
血液サラサラになると言われている玉ねぎ。
生より火を通して食べたい派ですが、健康の為には生でいただくのが良いです。