厚揚げ
、最近スーパーで厚揚げを見つけると、とりあえず買います。 クッキングアプリがあれば、食材検索でなんとかなります。 冷凍しておいた、『厚揚げの大葉&チーズはさみ、豚肉巻き』とでもネーミングしましょうか 朝家を出る前に冷凍庫→冷蔵庫に移動。 帰る頃には解凍されてます。 帰って一から作るのは私には至難の業。 ...
我が家は、お年寄りのわりにはお肉料理が多く、鶏肉の唐揚げ率が高いです。
最近、このほうが簡単にできるから…と、揚げ焼きが出されることが多いです。
下にはたっぷりのお野菜。
毎度の自家製キュウリとミニトマト。
大根の細線切りもサラダにはよく合います。
黄色いのはご近所さんにいただいた、生食できるカボチャ、『コリンキー』だそうです。
お肉の味付けには酢が入っているので、さっさと食べられて美味しいです。