厚揚げ
、最近スーパーで厚揚げを見つけると、とりあえず買います。 クッキングアプリがあれば、食材検索でなんとかなります。 冷凍しておいた、『厚揚げの大葉&チーズはさみ、豚肉巻き』とでもネーミングしましょうか 朝家を出る前に冷凍庫→冷蔵庫に移動。 帰る頃には解凍されてます。 帰って一から作るのは私には至難の業。 ...
朝のパン食ををご飯に変えてほぼ1年経ちました。
パンは好きなので、たまに食べますが…。
ご飯は雑穀米や古代穀を白米に混ぜて炊いてます。
1合につき大さじ1杯、約10グラム入れてます。
炊く量は4合、お水を多めにして柔らかく炊いてます。
炊けたら一食80グラムをラップに小分けして、冷凍保存しています。
炊き立てを冷凍すると、レンチンした時に炊き立てに近い感じになるので、美味しく食べられます。
約20食分できるので、朝晩食べて10日分。
80グラムの量は少ないですが、だいぶ慣れてきました。
なので、たまに外食ランチで食べるご飯がとても多く感じます。