厚揚げ
、最近スーパーで厚揚げを見つけると、とりあえず買います。 クッキングアプリがあれば、食材検索でなんとかなります。 冷凍しておいた、『厚揚げの大葉&チーズはさみ、豚肉巻き』とでもネーミングしましょうか 朝家を出る前に冷凍庫→冷蔵庫に移動。 帰る頃には解凍されてます。 帰って一から作るのは私には至難の業。 ...
とある在宅の日のお昼ご飯に作った冷やし中華。
見た目は普通の麺ですが、実はこれ、こんにゃくから作られた麺なんです。
袋を開けると、こんにゃくのにおいが漂いますが、サッと水洗いするので、そのにおいは消えます。
具材はキュウリ、カニかまぼこ、薄焼きたまご、ミニトマト。
キュウリとミニトマトは父の畑で採れた新鮮お野菜です。
食感は普通の麺よりコシがなく少し物足りないくらいで、美味しくいただきました。![]()