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こんにゃく麺
2023/06/24

とある在宅の日のお昼ご飯に作った冷やし中華。

見た目は普通の麺ですが、実はこれ、こんにゃくから作られた麺なんです。

袋を開けると、こんにゃくのにおいが漂いますが、サッと水洗いするので、そのにおいは消えます。

具材はキュウリ、カニかまぼこ、薄焼きたまご、ミニトマト。

キュウリとミニトマトは父の畑で採れた新鮮お野菜です。

食感は普通の麺よりコシがなく少し物足りないくらいで、美味しくいただきました。

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