ホイル焼き
夕飯は、鮭のホイル焼きにしました。 レモンオリーブオイルを敷いて、玉ねぎ、舞茸を入れて、下ごしらえはここまで。 前日夜にやっておいて、帰ったら焼くだけ。 段取りが分からなくて、なるべく予め準備しておきます。 焼くのはトースター。 朝は必ず使うので、汚れが付くのが早いです。 ホイル焼きは、調味料は控えめ...
とある在宅の日のお昼ご飯に作った冷やし中華。
見た目は普通の麺ですが、実はこれ、こんにゃくから作られた麺なんです。
袋を開けると、こんにゃくのにおいが漂いますが、サッと水洗いするので、そのにおいは消えます。
具材はキュウリ、カニかまぼこ、薄焼きたまご、ミニトマト。
キュウリとミニトマトは父の畑で採れた新鮮お野菜です。
食感は普通の麺よりコシがなく少し物足りないくらいで、美味しくいただきました。![]()