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おかず
2026/09/25

最近わりと好評だった、ナスの挟み焼き。

ハンバーグのような具をナスに挟みました。

ナツメグが大活躍です。

 

それの応用で、レンコンの挟み焼きとピーマンの肉詰めです。

レンコンは、挟んで少し押さえると離れません。

多分ピーマンのほうはケチャップ系なので、レンコンは醤油、みりん、酒で味を整えます。

 

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