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ゴーヤ
2026/09/09

いただいたゴーヤが黄色くなってる!

調べたら、ゴーヤは熟すと黄色く、種は赤くり、苦味が和らぐそうです。

傷んでなければ食べられるとのことで、判断が難しいですが、多分大丈夫。

佃煮より細かくカットして塩揉み。

ゴーヤのチヂミのレシピを見て、お好み焼き風にしました。

確かに苦味が少ない!

残ったらお弁当に入れるつもりが、無くなってた💦

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