かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
すくなかぼちゃをもらいました。
宿儺かぼちゃと書くみたいです。
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いわゆるゴツゴツしたかぼちゃではなく、見た目は瓜のような感じ。
まずはかぼちゃサラダにしました。
皮は硬そうですが、レンチンすると実はしっとり柔らかでした。
きゅうり、ブロックハムを入れて、少しものたりたいのでツナを入れました。
味付けはマヨネーズと塩コショウ。
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残りは煮物にしようと思います。