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ゴーヤ
2026/09/05

ゴーヤの佃煮を作りました。

チャンプルーの減りが遅く、佃煮はすぐになくなったので、第二弾です。

かなり大きなゴーヤなので、大量です。

鮮やかなグリーンで、まずはごま油で炒めます。

味付けは前回同様にはちみつ入りのレシピ。

生姜も入っているので、苦味が薄らぎます。

煮汁をしっかり染み込ませて完成。

お漬物感覚で食べてます。

暑さはもう少し続きますかね。

しばらくは雨降りのようです。

 

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