かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
職場の食事会でした。
新しくできたばかりの会社なのて、社長自ら予約されたゲートタワーホテルのゲートハウスです。
久しぶりに行きましたが、15階からの景色が良かったです。
お料理はコースで、スペシャリテのフォアグラのクリスピーサンドがコースに入ってました。
お酒とのマリアージュで、お料理に合わせたワインが都度出てきました。
贅沢なディナーでした。