BIWAKO
先日の滋賀旅行で宿泊したホテルの向かいのビーチに『BIWAKO』のモニュメントが、ありました。 前回来た時は気付かなかったか、なかったかもです。 人はまばらですが、BIWAKO越しの琵琶湖を撮ってました。 もちろん私たちも。 どこに立とうか立ち位置を変えながら写真撮影。 上手く撮れなかったですが、良い思い出です。
メイン料理(と言ってもお肉が魚を焼くくらい)の他に、副菜を多めに作るようにしてます。
2.3週間前になんとなく買ったズッキーニがまだ冷蔵庫にありました。
厚めにカットしてオリーブオイルで焼いて塩コショウ。
ん…何か味付けしたいと、冷蔵庫から取り出したのはめんつゆ。
お醤油ペースで出汁も入っているし、ということで煮浸しのような感じかな。
かつお節をまぶして完成。
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『ちょっと味見』と食べた主人は無反応。
美味しいのかそうじゃないのか、普段から言わないのでよく分からない。
私は好きな味です。