かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
炒め物に使おうと買っておいたもやしの賞味期限が近い💦
クッキングレシピで検索して、きゅうりもあったのでナムルを作りました。
もやしは30秒ほど湯でて、水にさらします。
酢と砂糖なので、うちはかんたん酢を使用。
しょうゆとごま油、いりごまを混ぜて完成。
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冷蔵庫で一晩おいて、味が染み込んだら、食べごろ。
残りのもやしも早く食べなきゃです。
フードロスはほぼゼロ。
なので、早め早めに調理すると、食材があっという間になくなります。