かぼちゃの煮物
すくなカボチャがまだあるので、今回は煮物にしてみました。 身支度して在宅を始めるまでが貴重な時間です。 皮も硬いので、慎重に包丁を使い、面取りもしました。 レシピ通りに調味料を入れてしっかり味をつけます。 タッパーに入れて夜まで保管 温め治さなくても美味しかったです。 まだ残っているので、次は何にしよう...
姉の家からいろいろ野菜をお裾分けしてもらって、普段買わないものは特にありがたいです。
ゴーヤもその一つ。
さぁどうしよう。
いつものようにクッキングアプリ頼みです。
シンプルに佃煮にしました。
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足りない調味料は無しで、分量も目分量です。
少し苦味がありますが、それがゴーヤの特徴なので、ご飯のお供にいただきます。
他にもレシピはたくさんあるので、工夫して作りたいです。