ケール
昨日、栄地下の八百屋で『ケール』を買いました。 地元のスーパーにもあるのかな🤔 あまりお見かけしない野菜です。 パリ麺サラダを買ってあったので、これに入れよう!との思い付きです。 そのまま食べられる、とのコメントでしたが、ちょっと青臭い。 青汁にも使われるから納得。 火を通して別のものにしようと思ったけ...
ピーマンのようなシシトウ。
シシトウにしては大きくて、カットすると種があるので、ほぼピーマンです。
普段はシシトウは買うことはなく、実家では焼いて醤油をかけて食べてました。
たくさんもらったので、おかずを一品。
炒める際のごま油は便利です。
油の役目と良い香りのゴマ風味。
味付けは酒、砂糖、しょうゆ。
更にゴマをふりかけて完成です。
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少しピリ辛ですが、割とすぐになくなりました。