滋賀の旅
滋賀の旅2日目は、新しくできたクラブハリエ 系の『LAGO大津』に行きました。 良いロケーションです。 焼きたてカステラ美味しかったです。 その後は、前回も行った、琵琶湖の北の高島市にあるメタセコイヤ並木に行く予定でしたが、台風の影響による天候を心配して、やめにしました。 運転はお任せなのでそこの判断は仕方...
粉寒天とこし餡で、羊羹を作りました。
お水500cc、粉寒天5g
レシピには砂糖がありましたが、無しにしてこし餡100gです。
煮立てて固まれば完成です。
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翌朝食べようとしたら、減ってる💦
寒天を楽しみにしてる人がいます。
美味しくできました。
適度な柔らかさですが、次回はこし餡を少し減らしてみようと思います。