コーヒーキャンディ
半年くらい前?からInstagramでよく見かけたコーヒーキャンディ。ミントの味もして美味しそう。今回のミッションのひとつ、いろいろなコーヒーキャンディを買うこと。 全部で5種類手に入った。Instagramでよく見たのは上の写真の左から2番目。MINTと書いてある物だ。目についたコンビニに次々と入ってみたが、MINT以外はあ...
静岡に住む後輩から新茶が送られてきた。
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我が家では普段緑茶は粉末の物を冷水ボトル(麦茶と同じように)に作ってのんでいる。私は粉末の緑茶をぬるま湯でといて温かい緑茶にしている。茶葉でお茶を飲まなくなって久しい。
果たして我が家に急須はあるのか?探したら韓国スタバの紅茶用ポットがあった。
新茶を淹れる時は
沸騰させたお湯を湯呑みに注ぎ湯冷ししてから茶葉(1人分3から4g、2人分6から7g)、お湯(1人分70から90グラム)を急須に入れて40秒ほど待ち、最後の一滴まで絞り切るように均等に注ぐ。
さわやかでありながら、濃厚な旨味と甘味のある新茶。新鮮なうちにいただきたい。