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JA好きな友達と
2026/04/21
kako 様

モーニング行った後は、JAへ行きました。

野菜や植物を買ったのですが、　野菜では、蓮根が好きです。

ビタミンCは、皮膚や筋肉のもととなるタンパク質やコラーゲンの生成に関わり、血管や皮膚を健康に保つ作用がある。
抗酸化作用もあり、紫外線によるダメージから体を守ってくれるんですって。

カリウムは体液の浸透圧を調節して、とりすぎた塩分をカラダの外に排出しやすくする作用がある。
むくみが気になる、カラダをすっきりさせたい人におすすめしたい栄養素ですって。

植物繊維は、お腹の調子を整える働きがあるほか、血糖値の上昇をゆるやかにしたり、コレステロールの腸での吸収を抑えて、体外に排出したりする働きなど、カラダの健康維持に役立つ栄養素です。

ポリフェノールは、植物に含まれる色素やアク、苦味などの成分で、抗酸化作用があるほか、体内のバランスを整えるなど様々な生理機能があるんですって。

炒めたり、煮たり、汁物に入れたり、レンチンしてサラダにしたり美味しくいただきます。

シャキシャキの音が、たまらないのです。

大きな黄色のパプリカも買いました。炒めたり、生のままサラダで食べました。

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