こんなところに
先日、病院からの帰り道 徒歩だったので細い裏道で近道して帰ろうと初めて通る道を歩いていた。多分右折すべき正解の道は工事中で通れなかったので、暫く直進してから右折した。それが間違いだった。川の方に向かっているので完全な間違いではないが、google mapを見たら随分と離れた場所にある橋に向かっていた。とりあえ...
なすと海老の天ぷら 茄子を薄く切りそこに海老を挟んで天ぷらにしたもの。海老がたっぷり入っていて驚いた。
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キャビア&韓牛1++ステーキ
「1++」はランクを表す記号で韓牛1++は韓牛の最高ランクを表す。そのステーキをキャビアと一緒にいただく。何て贅沢なんでしょう!
お肉はとにかく柔らかくて火の通り具合もよくとても美味しいとしか言いようがない味だった。キャビアがしょっぱくないので本当に美味しかった。
クジポン酵素エイド
柑橘系の味がしたのでクジポンは柑橘類ですか?と聞いたらそうではなく木の実のような物だと教えてくれた。気になり帰国後調べてみたら桑ではないがクア科に属する植物のため、日本では「針桑」と言われているそうだ。
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写真左の白い袋はプレゼントでいただいた食べれるお塩。結晶がきれいだ。