思わず立ち止まる
韓国ソウル明洞にある新世界百貨店のプロジェクションマッピング。クリスマスシーズンの物がとても綺麗で有名だ。 昨日たまたま新世界百貨店の前を通った時にプロジェクションマッピングが目に入った。 綺麗な花が飛び出してきてとても綺麗だった。 いつまで見ていても飽きない。友だちと2人で立ち止まって動画を撮影した...
Instagramで見つけた給食調理員のはらさんのレシピ。冷凍の骨取り鯖を使った本当に美味しいご飯。プロテインご飯とも呼ばれる、鯖がたっぷり入ったご飯。もう何回作ったかわからないほど。
のはらさんは、冷凍骨取り鯖、大葉、生姜、塩昆布、梅干し、いわし節、白炒りごま、酢を使ったレシピを公開されている。私はいつも家にあるもので代用している。今回は鯖、大葉、生姜、梅干し、柴漬け、梅ひじき、ニンニク胡麻、カンタン酢(多め)、イワシサバ節で作った。
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お米2合分に、大きめ鯖一匹分焼いたものを混ぜ込んだ。もう美味しくて美味しくて食べ過ぎてしまうほど。冷凍骨取り鯖が半額セールの時にまた購入しておかないと。