COSTCO カポレイ店
ハワイのホノルル空港(ダニエル・K・イノウエ国際空港)に朝到着した。ホテルチェックインは午後4時なので一旦ホテルにスーツケースを預けたあとにCOSTCOへ行った。ホテルはキッチンが付いているので簡単に調理できる物を買いに。 昨年はワイキキのホテルだったので、ワイキキに一番近いCOSTCOへ行ったが、今回はワイキキ...
先日、韓国語クラスメイトから手作りの赤大根のお漬物をいただいた。以前も手作りコロッケや栗の渋皮煮をいただいたが、本当にマメな性格で尊敬している。
今朝はしらすご飯と一緒にいただき、家族のお弁当にもごはんの彩りとして入れてみた。添加物を使わない手作りの美味しさがある。
赤大根は通常の白い大根の栄養の他にアントシアニン(ポリフェノール)が豊富で、強い抗酸化作用によるアンチエイジングや美肌効果が期待できるのよ、と教えていただいた。
何より美味しいのでご飯がすすむ。今夜はカレーと共に福神漬けの代わりにいただきます。
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