思わず立ち止まる
韓国ソウル明洞にある新世界百貨店のプロジェクションマッピング。クリスマスシーズンの物がとても綺麗で有名だ。 昨日たまたま新世界百貨店の前を通った時にプロジェクションマッピングが目に入った。 綺麗な花が飛び出してきてとても綺麗だった。 いつまで見ていても飽きない。友だちと2人で立ち止まって動画を撮影した...
今日はクリスマス。家族がクリスマスケーキを買ってくれた。ダイエット中だから少しでいいよ、と伝えたから4号サイズの小さなケーキだ。でも箱を持ち上げたら重かった。
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タイミングよくふるさと納税返礼品の苺が届いたので飾ってみた。抹茶クリームのリースかと思ったらなんとほうれん草クリーム。
切ってみたら
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レインボーケーキ!
苺、人参、かぼちゃ、ほうれん草、バタフライピー、紫芋、ばら、紅麹が使われていて、豆乳クリーム、甜菜糖、菜種油、玄米粉、米粉が使われている。身体にやさしいケーキ。甜菜糖の味が強くて野菜の味は感じない。色をつける為だけの野菜かな?と思えるほど、私には甘みが強かった。スポンジケーキというより、パウンドケーキのような重さがあり、ずしりとお腹に溜まった。ご馳走様でした。
レインボーケーキと言えば、コロナ禍前に韓国で流行ったことがある。2017年韓国(釜山)一人旅でガイドブックの表示に掲載されていたレインボーケーキを食べたくてお店を探して食べに行ったことが懐かしい。
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