思わず立ち止まる
韓国ソウル明洞にある新世界百貨店のプロジェクションマッピング。クリスマスシーズンの物がとても綺麗で有名だ。 昨日たまたま新世界百貨店の前を通った時にプロジェクションマッピングが目に入った。 綺麗な花が飛び出してきてとても綺麗だった。 いつまで見ていても飽きない。友だちと2人で立ち止まって動画を撮影した...
家族からSNS でバズっていたレアチーズケーキを作って欲しいと言われて作ってみた。
ギリシャヨーグルトで作るらしいが、低脂肪ヨーグルトで作ってみた。ギリシャヨーグルトやオイコスのような濃厚なものではない普通(低脂肪も)のヨーグルトを使う時は水切りしてから使うらしいが私はそのまま作った。
ヨーグルトにココナッツサブレ(懐かしい子どもの頃に食べた)をただ突き刺して沈めるだけ。3時間後にいちど一口味見をしたときはSNS で見たようにヨーグルトとココナッツサブレが綺麗な層になっていた。が、一晩おいたらサブレがブニョブニョで原型をとどめず。やはり水切りが必要だったか。
レモンを絞ったらなんとなくレアチーズケーキ風だった。カロリーは低い。
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ヨーグルトにオレオ(クリーム部分に濃いめのインスタントコーヒーを垂らして)ヨーグルトに突っ込むだけでティラミス風になるらしい。オレオは白いクリームを買ったつもりだがチョコレートクリームだった。果たしてそれらしい味になるのか?水切りしなかったからぐちゃぐちゃになりそう。