7月1日「冷コーの日」
7月1日は「冷コーの日」 冷コーとは、西日本で広く使われているアイスコーヒーを指す言葉で、 「冷コー」(レイコー)とは喫茶親しみのある冷コーという呼び名を更に広めるとともに、多くの人がアイスコーヒーを楽しむきっかけにとの願いが込められているそうです。 日付は、梅雨明けからお盆までの頃がアイスコーヒーが最...
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恵方巻きは買わずに作ります。家族6人分買うと、高いですから
マグロの短冊を切り、卵焼き、キュウリ、カニ風かまぼこ。シソ葉とブロッコリースプラウトも
かいわれと迷いましたがブロッコリースプラウトにしました
ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、強力な抗酸化作用があり、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や病気の原因となるダメージを軽減する効果が期待されるそうです
また、免疫力を高める働きもあり、風邪やインフルエンザなどの感染症予防にも役立つそうなので、今の時期良いですね
かいわれより2.5倍ぐらいの価格だったたので迷いましたが、小さいのに体には良くて良かったです
寿司酢を作らず、ここは寿司の素を使います。冷凍海老フライやサーモンを買ったのに作れませんでしたので、海苔巻きの腕を上げる為にも、また作ってみたいと思います
家族が揃い、美味しいと食べてくれるのが何よりの喜びです