今日のおやつ⭐️
こんにちは MANA beauty 名古屋金山のマセです✨ 珍しいドライフルーツを見つけたので購入しました! それは 富有柿 トルコ🇹🇷産の柿なのですが、甘味がギュッと凝縮されていてとても美味しいです! 少しずつ柿が出始めてきてはいますが、手軽に食べられるドライフルーツもオススメです◎ 柿にはビタミンCと...
おはようございます
【KAIZENBODY認定技術者】 真世です
🌼kaizenbody_nagoya🌼
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この大きなきのこ🍄🟫実は舞茸なのですが、可食部ほぼ100%の大株の「雪国まいたけ極(きわみ)」です🌟
360℃見てもぎっしり詰まっていて、
自生する舞茸に近い大きな株を約3ヶ月かけて育てた極上の一品です✨
舞茸は他のきのこ類と比べるとビタミンDが豊富◎
ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する働きがあり、骨の健康を守るうえで欠かせない栄養素なのですが、
舞茸は100gあたり4.9μgときのこ類の中でもトップクラスです🌟
成人男女の1日に必要なビタミンDの量は8.5μgなので、1日に必要な量の半分以上を舞茸100gで摂ることができます❣️
いつもきのこは買ってきてすぐ使わない場合、冷凍保存をしています!
水分が多いきのこは冷凍する事で細胞壁が壊れて旨み成分がアップ⤴️栄養も3倍くらいになるそう💡
使い道はたくさんありそうなので、またお料理をしたらブログにUPできたらと思っています💕