祝日ですね
4月29日は何の日?と調べてみました 昭和天皇崩御後は自然の恩恵に感謝する「みどりの日」(1989〜2006年)に 2007年からは「昭和の日」に 「昭和の日」は「激動の日々を経て、復興を遂げた昭和の時代を顧み、国の将来に思いをいたす」と祝日法に定められ 18年間続いた「みどりの日」は廃止されると思いきや、5月4日に移動 後...
JAで買ったズッキーニ。鶏肉とさつまいもと焼き、とろけるチーズを
アレ⁉️あんまり味がしないような
緑ズッキーニと黄色ズッキーニ、色こそ違うが、大きさや形、切り口はあまり変わない
生食の場合→スライスしてそのまま食べると、黄色のズッキーニは緑色に比べて味が薄くて青臭さもなく、淡泊な味わい
食感は、緑色のズッキーニはかぼちゃに似てホクホクしているのに対して、黄色は中心部がやわらかくなり、生食で食べるなら黄色の方が食べやすくおすすめだとか
炒めた場合→黄色いズッキーニはもともと味が淡白なので、油で炒めるとよりすっきりとした味わいになり、緑色はズッキーニらしいコクのある味わいに
食感は、黄色は中がとろりと柔らかく、外側はほどよい歯ごたえが楽しめ、緑色は、なすのような全体的にとろりとした食感
納得しました。黄色いズッキーニが味があまりしなかったのが
色々なお野菜を沢山とりいれたいです