レモンフィズ
ハーブゼラニューム「レモンフィズ」です。 レモンの香りのするゼラニュームで、ハーブティーやポプリ、クッキーなどお菓子の風味付けにも利用できるそうです。 日当たりの良い場所を好み、暑さと多湿は苦手なので夏は乾燥気味にして日陰で管理をし、 水やりは表面が乾いたらたっぷりと水をあたえると良いそうですよ 「レ...
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JAで買ったズッキーニ。鶏肉とさつまいもと焼き、とろけるチーズを
アレ⁉️あんまり味がしないような
緑ズッキーニと黄色ズッキーニ、色こそ違うが、大きさや形、切り口はあまり変わない
生食の場合→スライスしてそのまま食べると、黄色のズッキーニは緑色に比べて味が薄くて青臭さもなく、淡泊な味わい
食感は、緑色のズッキーニはかぼちゃに似てホクホクしているのに対して、黄色は中心部がやわらかくなり、生食で食べるなら黄色の方が食べやすくおすすめだとか
炒めた場合→黄色いズッキーニはもともと味が淡白なので、油で炒めるとよりすっきりとした味わいになり、緑色はズッキーニらしいコクのある味わいに
食感は、黄色は中がとろりと柔らかく、外側はほどよい歯ごたえが楽しめ、緑色は、なすのような全体的にとろりとした食感
納得しました。黄色いズッキーニが味があまりしなかったのが
色々なお野菜を沢山とりいれたいです